Vinařství Fasora a synové

Unikátní vína z Hovoran

Vinařství Fasora a synové vyrobilo své první víno v roce 2001. Od té doby postupně vysazujeme mladé vinice, kde pěstujeme kromě několika klasických především nové odrůdy révy vinné. V současnosti pěstujeme 56 odrůd, v nichž 60% tvoří bílé odrůdy a 40% modré odrůdy. Vinařství se postupně vybavilo moderní technologií pro šetrné zpracování hroznů a investovalo se také do modernizace a výstavby prostor.

Bílá vína vyrábíme převážně v nerezových nádobách a malou část v sudech a lahvují se jako mladá se svěžím aroma. Všechna naše červená vína zrají v barrikových sudech, kde zrají rok, a které pořizujeme pouze jako nové a pravidelně je obměňujeme.